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MACCHINA MULTIFUNZIONE RIBOT 18:
Condensazione: aria/acqua
Capacità massima cilindro: 18 Lt.
Dimensioni: 51(L) x 70(P) x 115(H) cm
FUNZIONI PRINCIPALI:
- mescola, miscela, monta, taglia, sminuzza, impasta, scalda, cuoce, mantiene, tempera, pastorizza, raffredda, abbatte e congela
- rapida trasmissione di riscaldamento
- controllo preciso della temperatura
- cicli automatici o manuali celeri
CARATTERISTICHE:
- cilindro verticale da 18 litri
- temperatura programmabile tra -15°C ÷ +110°C
- tempo di riscaldamento/cottura programmabile da 1 a 999 min
- agitazione variabile da 10 a 500 giri /min
- agitatore con elementi raschianti mobili
- lavaggio e sanitizzazione
- registrazione del ciclo effettuato
ACCESSORI INCLUSI:
coperchio standard, coperchio per cottura, imbuto di carica, rivestimento di protezione dal calore, mescolatore standard multiuso, pala di contrasto.
OPTIONAL ESCLUSI:
- KIT PASTICCERIA (frusta rotante, lama da taglio, copertura lama, mescolatore per lievitati, ancora rotante per impasti)
- KIT CUCINA (cannotto trascinatore, cestello di cottura, cestello interno estraibile, maniglia per estrazione cestelli)
